La production de notre jardin peut être améliorée quand le jardinier connaît les relations entre les plantes.
Pour des raisons de maladies et d'incompatibilités dues aux besoins organiques, certains légumes, fruits ou plantes doivent être éloignés.
Pour des raisons de protections aux insectes ou maladies et de compatibilités dans le sol en fonction des besoins, certains légumes, plants ou fruits sont à rapprocher. Ces rapprochements vont améliorer la santé et la production.
La permaculture a besoin d'utiliser les associations pour tirer le meilleur profit du travail du jardinier.
Parmi les associations, nous pouvons citer :
- du maïs avec le haricot et la courge,
- carottes, oignons, poireaux (éviter la mouche)
- carottes et tomates vont bien ensemble aussi
- la bourrache et le chou
- etc ...